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Acéto Balsamico di Modena - Qualité Riserva

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Acéto Balsamico di Modena - Qualité Riserva

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Après avoir longuement mûri en fût, il a une belle consistance sirupeuse et une incomparable densité aromatique. Son bel ensemble velouté et son goût puissant mettront en valeur salades, sauces, soupes, viandes et potées.

 

Provenance : Italie

 

Acidité: 6%

 

Composition : Vinaigre fermenté à partir de jus de raisin. Ce vinaigre a vieilli 15 ans en fût (voir l’historique et la fabrication des vinaigres balsamiques de Modène)

 

Goût : mature et fruité

 

Utilisation : Pour assaisonnement salade, combiné avec de l’huile d’Olive Vierge Extra (1 dose de balsamique pour 3 doses d’huile d’Olive Vierge Extra)

 

Recommandé pour ? Les connaisseurs de vinaigres balsamiques et les personnes qui aiment cuisiner

 

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