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Vinaigre Balsam de Cassis

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Vinaigre Balsam de Cassis

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Ce plaisir, fruité et acidulé, est à utiliser avec parcimonie pour les salades vertes et les salades de fruits. Idéal pour les sauces insolites accompagnant les plats de viandes et les ragoûts de gibiers. Notre conseil: Mélangez-le à de l’eau minérale pour créer une boisson rafraîchissante.

 

Provenance : Allemagne, Waldburg

 

Acidité : 5.5%

 

Composition : vinaigre de vin blanc et jus de cassis concentré

 

Goût : fruité et un peu aigre

 

Utilisations : vinaigrettes, cuisson, desserts, salades de fruits. Associez 1 dose de vinaigre balsam de Cassis à 3 doses d’huile de Noix, Noisette ou Amande Extra vierge Vom FASS  

Recommandé pour ? Les amateurs de sauce de salade fruitée et les personnes souhaitant mariner de la viande

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