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Vinaigre Balsam de Framboise

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Vinaigre Balsam de Framboise

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À utiliser avec parcimonie pour les salades vertes et les salades de fruits. Ce vinaigre est idéal pour les entremets et les sauces insolites accompagnant les plats de viande. Il donnera une saveur particulière aux plats de gibier. Notre conseil: savourez-le en guise d’apéritif sans alcool.

 

Provenance : Allemagne, Waldburg

 

Acidité : 6%

 

Composition : vinaigre de vin blanc et jus de framboise concentré

 

Goût : l’arôme se développe lorsqu’il vieillit en fût. Il a un goût intense de framboise

 

Utilisations : idéal en vinaigrette ou en marinade pour poisson

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