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Crème de cassis

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Nom : Crème de Cassis

 

Provenance : France Bourgogne

 

Volume d’alcool: 20%

 

Composition : Cette liqueur est faite à partir de cassis macérés dans de l’alcool, selon une recette traditionnelle de la maison Briottet fondée à Dijon en 1836

 

Goût : Etonnamment fruitée et assez puissante en bouche

 

Occasions : Apéritif, digestif et en dessert. La crème de Cassis s’intègre dans de nombreux cocktails ou peut simplement être consommée dans de l’eau fraîche. Tout le monde connaît le kir (mélangée à un Bourgogne aligoté) ou le fameux kir royal (mélangée à un vin effervescent). Idéale également en dessert, sur de la glace vanille, des crèmes ou des sorbets.

 

Recommandée pour ? les amateurs de kir ou kir royal

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